Početna » Recepti » Razno » PAPRIKA SA JAJIMA

PAPRIKA SA JAJIMA

14.09.2018 | Kategorija: Razno | Pregleda: 3030

Nekim paprikama prosto nije sudjeno da postanu ajvar. Gotovo uvek spremam ovo za večeru kad se spremaju paprike za ajvar. Posebno ih volim zbog njihove slatkoće, a i relano su mesnatije od ostalih vrsta paprike. Često ovo spremamo i preko leta i  to mi je all time favorite hrana po vrućini. Uglavnom mi bude uz hleb i neku salatu sa pradajzom glavno jelo. 

 Vreme pripreme

15 minuta

 Sastojci

• 7-8 crvenih pečenih paprika za ajvar
• so 
• oko 100 ml ulje od koštiča grođa 
• 1 kašičica alkoholnog sirća 
• prstohvat šećera
• kravlji sir

 Način pripreme

Papriku koja je pečena za ajvar oljuštiti i očistiti od semenki te iseckati na kockite i na ulju pržiti oko 10min. Dodati so, sirće i šećer i ostaviti još par minuta. Na kraju dodati jaja i ostaviti još malo dok se jaja ne uprže. Na kraju sir iseckan na kockate poređajte po površinu, skloniti sa vatre i poklopiti kako bi se sir opustio. Ja sam odgore posuo i suvi vlašac jer ljubav.